Ini ke yang nama Pavlova?

Assalamualaikum.

Entri kali ni adalah mengenai satu jenis makanan yang bernama pavlova.

Sebenar-benarnya aku tak kenal pun apakah Pavlova ini. "muka sedih"

Tapi, few weeks ago kembar aku telah membuat makanan ni di rumah dan dapatlah aku mengenal dan mencuba sikit rasa Pavlova yang disebut-sebut sekarang ni.

Ni dia hasil Pavlova Aghoh.

Sila abaikan kecomotan topping pavlova tu yee. Aghoh terlebih letak coklat Hershseys , biasalah first time kot dia buat benda ni.

Actually dia buat Pavlova ni utk Kak Long aku kat Johor, mamandangkan umi nak kirim sedikit barang kpd Kak Long katsepupu aku yang baru nak ke Johor kitorang decide lah nak bg sikitlah buah tangan kat dia. yelah, asyik hantar gambar makanan yg kitorg masak kat what'saap, kesian kakl long, dahlah preggie. Aghoh buat Pavlova, aku buat biskut famous amos.

Namun begitu,haha, disebabkan penggunaan whipping cream dlm pembuatan Pavlova ni, makanya tak jadilah nak kirim kat kak long. Biskut aku je yg selamat sampai.

Ini gambar Pavlova dalam oven. Nampak cantikkan struktur dia bila mengembang.

Aku yang tak pernah kenal Pavlova ni memang noob sangat.

Aghoh bakar dalam oven baru hadiah kahwin kak long haritu.Haha. 

Tengoklah tu isi Pavlova ni. Nampak sedap kan. Tapi mintak maaf lah sangat2 Aghoh, sebenarnya pavlova ni memang tak menepati citarasa anak tekak aku betullah. Rasa telur tu kuat sangat. 

Aku makan sikit je atas paksaan Aghoh and aku just nak try macamana sebenrnya rasa Pavlova ni. At least kalau orang cerita pasal Pavlova aku boleh menyampuk, ye dakk? hehe.

Kesian betullah kat Aghoh, sebab Pavlova dia memang tak berapa laku. Dia sorang je yang beria-ia makan.

And.

Malam tu kitorang ada tetamu, takdaklah tetamu sangat, ayah cik stu famili dtg ke rumah.  Ayah Cik ni ada ramai anak, 7 orang tau.  Umi aku panggil diorang 'mangsa banjir' sebab setiap kali umi diorang masak mesti makanan tu licin. Memang diorang selera tinggilah. 

Ayah cik ngan family memang langkah kanan lah malam tu sebab ahgoh keluarkan Pavlova dia yang tak laku tu kat diorang. Haha.

Of course lah semua licin di sapu.

Memang puas hati tengok diorang makan.

tengok penuh ruang tengok tv rumah aku dengan budak2 ni.

Ni Ayah cik dan Aisyah. Memang berselera diorang mencuba Pavlova ni.

Alhamdulillah lah, sebab tak membazir. Nasib baik diorang datang kalau tak tak tahulah siapa yang nak habiskan Pavlovaa tu.

Aku tak join Aghoh masa dia buat Pavlova ni sebab aku sibuk buat biskut aku. So, takdelah resepi pavlova ni ye.

Thank You for reading this entry. 

Meh sini: Resepi Udang goreng Mentega kaw!!!

Udang goreng mentega atau Butter prawn.

Hari tu aku teringin sangat nak makan udang butter macam kat restoran New Horizon yg pernah aku makan dulu. Kat rumah memang dah ada resepi butter prawn ni yang kaklong aku print dri internet dulu. Tapi umi cakap kak long pernah buat butter prawn tapi kurang menjadi. So, aku carilah sendiri resepi dalam internet jugak. Aku terjumpa satu resepi butter prawn yg agak senang dan nampak sedap dari blog kak azie.

Ada jugak blog2 lain yang aku terjah utk cari resepi butter prawn ni, so aku compare kan setiap resepi and tengok persamaan, then aku decide nk ambik resepi kak azie tu utk melaksanakn misi aku.

Alhamdulillah, resepi kak azi tu menjadilah, walaupun tak lah sebijik macam restoran tapi berbaloi lah.

Ok, aku akan kongsi resepi Udang mentega yang diambil dari blog Kak Azie ni.

Bahan-bahan:

Utk sarang/floss telur:

2 biji kuning telur

 (aku guna 4 biji, nak lebih floss ,hehe)

1 senduk butter/majerin

1 cawan minyak masak

Cara-cara:

1) Pukul ringan kuning telur tu.

2) Panaskan butter bersama minyak masak. Semoleknya gunalah          senduk bulat.

3) Bila minyak dah betul-betul panas, pusing-pusingkan minyak tu        laju-laju membentuk satu bulatan. Pusing -pusingkan tanpa              henti.

4) Tuangkan kuning telur tadi, tuang tinggi-tinggi sikit supaya telur       yang jatuh tu haluu~s.

5) Jangan berhenti pusing minyak tu semasa menuang kuning telur. 

6) Teruskan memusing sampai habis kuning telur dituang. 

7) Pusing lagi telur tu sampailah telur masak dan berwarna                   keemasan (telur tadi akan jadi berbuih buih )

8) tapiskan telur yang dah masak tadi atas penapis santan utk               toskan minyak.

Utk udang:

12 ekor udang (kt rumah ada 12 ekor je, huhu)

sedikit garam

sedikit lada sulah

minyak utk menggoreng

3 ulas bawang putih dicincang (aku tumbuk dgn lesung)

6-8 cili padi (aku xletak sebab bekalan cili kat rumah dah habis)

5 tangkai daun kari

1/4 cawan susu cair/susu segar (aku guna setengah cawan susu cair)

sedikit butter/majerin

sedikit serbuk lada putih-optional ( aku xletak)

garam secukup rasa

Cara-cara:

1) Gaul udang dengan garam n lada sulah dan gorengkan.

     P/s: aku gaulkan udang tu dengan serbuk kunyit

2) Goreng udang tidak terlalu lama sebab nanti kulit udang tu jadi         keras. 

3) angkat udang bila masak dan toskan. minyak tadi keluarkan.

Cara-cara utk kuah:

1) panaskan kuali dgn butter 

2) tumis bawang putih, daun kari dan cili padi sampai naik bau.

3) masukkan susu cair dan masakkan sekejap.

4) masukkan udang yg digoreng tadi

5) masukkan lada hitam dan garam secukup rasa.

    P/s: jangan masukkan garam banyak sgt sebab butter tu dah                    masin dah. Aku masukkan gula sikit nak kasi seimbang.

6) bila semua dah siap masukkan udang tadi dlm pinggan dan taburkan floss/sarang telur tadi.

Sedia utk dimakan.

Aku tak ambik gambar step by step buat udang ni sebab masa tu nak cepat. So, kalau nk tengok gambar step by step pergi kat blog Kak Azie ye.

Udang Butter yang aku buat ni dimakan oleh umi, aghoh , adik ahmad and aku. Diorang cakap sedap gilerr.Haha. Kembang kempis hidung ambe. 

Alhamdulillah, maknanya resepi ni boleh pakai lah lain kali.

Aku berhajat utk buat sekali lagi udang butter ni sebelum balik uia, tapi harga udang kebelakangan ni mahal sangat. 1 kilo boleh cecah RM33. Terima kasih jelah kalau mahal macam tu sekali.

Inshaallah kalau ada peluang ambe buak lagi.

selamat Mencuba yee..

cuti ke??

cuti oh cuti

3 bulan yg penuh bebas

bebas dari kuliah

bebas dari tutorial

bebas dari kuiz

Ya. Bebas

bulan terawal gembira. sengihnya sampai telinga.

bulan seterusnya.."boringnye.."

bulan terakhir .."cepatnya masa berlalu..."

drama korea ditonton berepisod-episod.

drama tv tak pernah ditinggalkan.

kata cuti..

laptop setiap hari terpasang.

alam maya setiap hari dilangkah

facebook , twitter, youtube
adik main  game kat facebook
si kakak pula tengok video kt youtube
tak sampai setengah bulan
habis sudah quota
wifi jadilah lambat lembab
sudahnya si kak salahkan si adik main game
si adik pulak salahkan si kakak  download video selalu
padahal sama2 tak sedar salah sendiri

=_=

setiap hari selalu brunch aja

breakfast+lunch, dah tu setiap hari jadi burung hantu.

malam celik, siang membuta

macamana tuu~

Resepi Karipap Rapuh Sangatt

Assalamualaikum warah matullah ..semuaa. Hari ni aku ada something special nak share tau. Haa.
Well. memandangkan aku cuti sekarang, dan aku sangat boring di rumah, jadi aku telah mencuba beberapa resepi yang aku jumpa dalam buku2 resepi yang ada kat rumah. Hasilnya sangat memberansangkan .haha.

 mak aihh...kenape sampai comot2 buku ni, dahlah takdak cover. adoyaiii.

Haaaaa! inilah buku resepi yang aku guna utk buat karipap yang aku mention kat title entry ni..haha. jangan terkejot sebab aku pon terkejut. inilah orang kata 

"Don't judge a book by its cover" , walaupun buku aku ni takdak cover.

Mula2 aku pun heran, macamana buku bughuk ni boleh sesat dalam rumah aku.haha.

aku try tanya umi , and umi sendiri cakap dia pun tak thu. haha. Tapi umi ada cakap yang buku ni adalah buku Kemahiran Hidup masa zaman dulu2.

No wonder lah..kalau korang baca buku ni, memang dapat jadi suri rumah terbaikk punya.. resepi apa dia tak ada, dari cara buat air teh dan cara nak masak nasik, sampailah cara nak buat ikan masak masam manis. semua step tu memang terbaikk lah. sebab tulah karipap yang aku buat tu menjadi.

Ok. Back to the main point. Cara nak buat Karipap yang lazat lagi enak.

Resepi Pastri Rapuh (resepi asas)

Bahan2:

120gm tepung gandum

1/4 camt. garam ( hujung sudu je)

45gm majerin beku

3-4 air sejuk.

Cara2:

1. Ayak tepung dan garam masuk dlm mangkuk.
2. masukkan majerin.
3. potong majerin kecik2 ngan pisau
4. gaul dan ramas majerin dan tepung dengan hujung jari sampai jadi macam serbuk roti
5. masukkan 2 sudu air sejuk. kacaukan campuran.
6. masukkan air 1 sudu demi 1  sampai doh jadi lembut dan tak melekat kat tangan.
7. doh anda telah pun siap.

Persediaan inti:

Bahan2:

1 biji bawang besar (potong dadu)

1 biji kentang (potong dadu)

daging kisar ( sukatan ikut suka hati)

2 ulas bawang merah. (hiriskan)

2 helai daun kari (potong kecik2)

2 sudu serbuk kari (bancuhkan dengan 2/3 sudu air atau santan)

cara2;

1. goreng bawang merah sampai keemasan. keluarkan.
2. masukkan dalam kuali tadi daun kari. goreng sampai bau wangi.
3. masukkan bancuhan serbuk kari.
4. tumis sampai naik minyak n bau wangi.
5. masukkan daging dan kacau rata samapi masak.
6. masukkan bawang besar, kentang.
7. kacau rata.
8. masukkan garam sikit, gula sikit, ajinomoto sikit.
9. rasa ...
10. kalau dah sedap tutup api.kalau tak, perasakan lagi smpai kena dengan lidah kita.
11. lepas siap inti tu. biar inti sejuk.
12. gaulkan dengan bawang merag goreng tadi.
13. inti anda siapp.

doh pastri yang telah siap tadi, canaikan ia dengan penggelek.

potong pastri  bulat2 dengan penerap. aku takdak penerap... so aku guna muncung gelas.. pastikan bersih yaaa.

masukkan inti atas sebahagian pastri bulat tersebut. tutup inti dan tekan hujungya utk ,eratakannya.

kelimkan bahagian tepinya.

goreng dengan api sederhana.

Siap utk dihidang!!!!

Spicy Spaghetti & Fethucinni Bolognese Recipe

Assalamualaikum semua. Bertemu kita kembali di alam maya ini. hehe. Hari ini , alhamdulillah sangat aku ucapkan sebab aku berjaya memasak spageti bolognese dengan air tangan aku sendiri. Ini adalah first time tau. sejak masuk fasa terakhir cuti 3 bulan aku ni, aku juga memasuki fasa memasak. haha. lepas survey punya survey macamana nak masak benda ni, siap call roomate kat Johor lagi, akhirnya terhasillah Spaghetti Bolognese aku..hehe, happy ni tau.

So, aku rasa macam nak kongsi lah sikit resepi yang mudah ni.

FOREMOST:

Bahan-bahanya:

5 ulas bawang putih (potong dadu / cincang)\

1 tin cendawan bulat

2 botol sos pasta tradisional kimball

ayam cincang ( sukatan ikut suka hati)

sosej (potong nipis2)

garam gula secukup rasa

sos cili ( kalau nak pedas)

tomato puree (optional)

SPAGHETTI (aku guna vernecilli punya pasta, sukahatilah nak jenis apa ye)

Langkah-langkahnya:

1. tumis bawang putih tu sampai wangi.
2. masukkan cendawan, ayam, sosej
3. masukkan sos spageti kimball. masukkan air dalam botol tu utk habiskan sisa sisa dia.
4. masukkan sos cili
5. kalau nak masam masukkan tomato puri. (aku masukkan jugak tomato puri ni, tapi jadi masam sangat).kena pandai bajet lah.
6. tambahkan air kalau pekat sangat.
7. cuba rasa.
8. kalau macam lack of something, masukkan gara secoet, gula pastu ajinomoto sikit je.
9. cuba lagi. kalau dah best tutup api

oh!! aku lupe nak terangkan macamna nak rebus pasta tu.

1. didihkan air dalam periuk
2. masukkan sedikit garam dan sedikit minyak
3. bila air dah menggelegak, masukkan spageti tersebut
4. rebus sampai semua nya kembang dan dah lembut.
5. tos kan dan siap dihidang.

Haaa.. macam tu lah caranya ye.. 

semput aku menaip. hehe. Spageti aku buat ni kalau lidah aku macam ok je, tapi mak sedara aku cakap terlebih pedas.

maybelah sebab aku rasa macam terletak banyak sangat sos cili.huhu. Apepon inilah hasilnya... TArrraaa...

Alhamdulillah...sangat. Aku masak ni utk brunch hari ni, tapi sebab ada lagi lebih, aku makan utk supper jugak.

biasalah, cuti cuti ni, kerja bina badan tu, memang kerja aku..haha. 

utk supper aku rebus Fetuchinni, sebabh spaghetti aku dah habis. aku tak tahu pulak yang satu peket lagi pasta san remo tu adalah fetucini, tapi nak buat mcamana dah beli kan. hentam jelah labuuu.

Supper : Milo Tabur Dinosor dan Fethucinni Bolognese.


Ok lah . Till then . Wassalam.

COMEBACK entry

Assalamualaikum semuaa. Rasanya dah lama aku tak update entry baru kan. tersangat lama. padahal aku start cuti bulan 10 lagi.dan ni dah masuk bulan 12. cuti aku pun dah masuk fasa terakhir.huhu. agak sedih di situ.  sepanjang cuti aku ni, aku dilanda keboringan yang tak melampau sangat laa.

bulan sebelas hari tu kak long aku telam selamat menjalani majlis konvokesyennya. alhamdulillah. tahniah aja ucapkan kepada kak long. semoga berbahagia bersama suami tercinta. Kak long konvo lepas dia dah dapat kerja tau. sekarang ni dia kerja kat hospital kat Johor. humm, dalam bidang farmasi lah.

Masa kak long dalam dewan nak tunggu turn nak ambil scroll, kitorang tak boleh masuk, umi dan ayah je yang dibenarkan utk masuk, haha, aku, aghoh, kak ngah dan adikk apa lagi, merayau-rayau lah sekitar kawsan UIA Gombak yang besar gedabak tu... mula2 kitorang jalan2 dulu, nampak ramai sangat makcik2 , abang2 tengah jual bunga, yelah majlis konvo kott, bunga tu memang tak boleh lari lah kan..

kitorang jalan2 kat booth pameran negara2 luar yang dibina oleh student2 UIA kat sane, tak haairan pun sebab UIA ni kan international, mestilah ramai foreigner,  bergambar sakan lah sepanjang 'perayauan' kitorang tu..haha

lepas tu ternampak lah budak2 ngan orang dewas ada jugak tengah main belon gergasi, waah, kitorang apa lagi, terus nak main jugak lah..
sewa stick yang paling besor, pastu main pepuas hhaaha...memang buat kawasan tu macam kwasan rumah kitorang je..semua org tengok, malu naa

haha memang the giant bubble lah..

kitorang memang terpisah terus ngan abg long iaitu abang ipar baru kitorang haha, suami kaklong,
kalo dia ada sekali , memang tak ah main jayen babel bagai..

inilah hasilnya, family potrait kita orang, Tahniah once again kak long , gambar ni nampak macam 8 orang kan, tapi sebenarnya 9 orang, alhamdulillah tahun depan inshaallah aku akan dapat anak buah..hehe

That's all ,you all.
Wassallam.

kena gelak sebab minat Anuar Zain

zaman sekarang orang minat artis Korea, Kpop...layan drama , n fanatic group diorang...aku layan jugak drama Korea tapi setakat ni aku boleh kira dengan jari jer berapa drama Korea yang betul2 aku layan sampai habis, Dream High, Fugitive Plan B, Rooftop Prince, Becoming a Billionaire, n currently, aku dalam proses nak habiskan drama Arang n the Magistrates..

Runningman adalah satu2nya realiti show yg aku btol2 minat gler, sebagai penghilang stress aku lepas aku habis kuiz..haha (talk to the hand)..

tapi sekarang bukan benda tu aku nak cakap..haha,  haritu, masa roomate aku tengah sibuk cakap pasal Shinee, Ft Island, tetiba aku menyampuk, aku cakap, aku tak layan lagu Korea sangat, aku lebih suka Anuar Zain punya lagu..diorang terus gelakkan aku sampai pecah perut, memang kurang hasam punya kawan, hahaha, ada ke pulak cakap aku tak up to date sebab minatt artis melayu, kenape pulak tak boleh, at least aku minat orang Islam kan ,, hahaha..-..-

aku minat dia tu sebab suara dia yang empuk jer..haha, bila aku dengar lagu sedetik lebih  maser aku tengah studi , tetiba aku perasan yang suara dia best sangat..haha, sejak tulah aku jadi minat all of sudden, and start tulahh aku download lagu dia dari Ajari aku sampailah Lelaki ini, tapi bila aku cakap kat mak sedara aku, dia pun sama ja macam kengkawan aku yg len, gelakkan aku.. hahaha, lantaklah..aku layan lagu random jer, tapi antara suara feveret aku suka denga, Anuar Zain, Letto , Siti Nurhaliza...aku pun taktau kenapa..hahaha